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- Die Vorteile von Moringa Oleifera
- Die Eigenschaften von Moringa Oleifera
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Die Moringa selbst anbauen und davon profitieren
![Die Moringa selbst anbauen und davon profitieren](http://redmoringa.eu/cdn/shop/articles/Moringa-Kit-di-germinazione_1000x540_crop_center.webp?v=1697515406)
Es genügt, die leuchtend grünen Blätter zu betrachten, um ihren Nährstoffreichtum zu erkennen, nicht nur aus ernährungsphysiologischer Sicht.
Es handelt sich um die Moringa-Pflanze, auch als "Baum des Lebens" bekannt aufgrund ihrer seit Jahrtausenden geschätzten außergewöhnlichen Eigenschaften, die heute mithilfe des praktischen Anzuchtsets auch zu Hause angebaut werden kann. Hier ist Schritt für Schritt, wie man Moringa Oleifera anbaut und davon profitiert.
Was im Anzuchtset zur Eigenanbau von Moringa enthalten ist
In unserem Anzuchtset findest du 3 Bio-Origin-Samen, dieselben Samen, die wir für unsere eigenen Anpflanzungen verwenden, um einen nach dem anderen in die spezielle Faser im Inneren des EcoCube zu pflanzen.
Warum sollten Sie Moringa bei sich zu Hause anbauen?
Weil ihre wissenschaftlich nachgewiesenen* Wirkungen auf die Gesundheit und die Haut außergewöhnlich sind, um deren Reinheit zu bewahren; auf die Haare, um sie sauber zu halten und nicht nur. Moringa oleifera enthält:
- 2-mal so viel Protein wie Soja;
- 4-mal so viel Vitamin E wie Weizengrieß;
- 4-mal so viel Provitamin A wie Karotten;
- 5-mal so viel Folsäure wie Seetang;
- 7-mal so viel Vitamin C wie Orangen;
- 15-mal so viel Kalium wie Bananen;
- 17-mal so viel Calcium wie Kuhmilch;
- 25-mal so viel Eisen wie Spinat;
- 46 Antioxidantien;
- Viele Polyphenole;
- Alle essentiellen Aminosäuren;
- Omega-3, 6, 9-Fettsäuren;
- Eine beispiellose Konzentration von Zeatin und Resveratrol;
- Die höchste Chlorophyllkonzentration aller bekannten Pflanzen.
Neben dem besten Anbau der Moringa erfahren wir auch, wie man frische Extrakte des Baumes herstellt, die reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen sind.
Ursprung des Moringa Oleifera-Baums
Der Moringa-Baum gehört zur Familie der Moringaceae und umfasst 13 Arten, deren natürliche Verbreitungsgebiete von Indien bis Ost- und Südwestafrika reichen und über die Arabische Halbinsel und Madagaskar nach Europa, auf die Kanarischen Inseln und nach Teneriffa führen. Seine Ursprünge liegen im Himalaya (Nordwest-Indien) und er ist auch als Meerrettichbaum bekannt, aufgrund des scharfen und würzigen Geschmacks seiner Wurzeln.
Seine vielfältigen und geschätzten Eigenschaften machen ihn zu 100% essbar, von den Wurzeln bis zu den Blättern, und genau aufgrund dieser Merkmale wird er in ärmeren Ländern und in Regionen mit Nahrungsmittelknappheit wie ein gewöhnlicher Salat verwendet.
Sobald er angebaut und ausgewachsen ist, können seine Blätter aufgrund ihres guten Geschmacks und ihrer einzigartigen Nährstoffvielfalt frisch verzehrt werden.
Merkmale des Stammes des Moringa-Baums
Der Stamm des Moringa oleifera-Baums kann bis zu 14 m hoch werden und bis zu 20 Jahre alt werden; seine Krone ist dicht und reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und einer großen Menge von Antioxidantien.
Seine Blüten reichen von Weiß über Creme bis Rosa und duften leicht nach Maiglöckchen, während die Schoten eine Länge von bis zu 90 cm haben können und bis zu 35 Samen enthalten.
Die Samen liefern ein wertvolles Öl für Gesundheit und Schönheit: Mit 10 kg Samen können 2-3 Liter Öl gewonnen werden, das auch als Behenöl bekannt ist und seit dem alten Ägypten sowohl zum Kochen als auch als Parfüm verwendet wird. Moringaöl wird seit jeher auch in der ayurvedischen Medizin als Basis für Cremes und Salben verwendet. Schließlich enthält es einen Anteil von 65 bis 76% Ölsäure, die, als ungesättigtes Fett, auch im Olivenöl zu finden ist.
Aus den Wurzeln des Moringa-Baums werden Senfölglycoside gewonnen, die in verschiedenen Kulturen als entzündungshemmende und medizinische Mittel zur Behandlung von Fieber, Verdauungsbeschwerden, Herzinsuffizienz, Schmerzen und Entzündungen verwendet werden.
Als eine der energiereichsten und vitaminreichsten Pflanzen der Welt kann sie bis zu 8 Meter in einem Jahr wachsen und gilt aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts als Superfood und als Quelle von Jugend und Gesundheit. Unter den am häufigsten im Handel erhältlichen Formen ist das Moringa-Pulver, bei dem Samen und Blätter getrocknet und zerkleinert werden.
In diesen Fällen macht die Qualität der Moringa und die Trocknungsmethoden den Unterschied aus, die in der Lage sein müssen, die Eigenschaften intakt zu halten. Frisch verzehrt, nicht über 42°C erhitzt, ist Moringa besonders nährstoffreich, da alle lebenswichtigen Substanzen erhalten bleiben, ebenso wie bei einer ordnungsgemäßen Trocknung.
Der Geschmack von Moringa oleifera
Ihr Geschmack erinnert leicht an Brennnesseln; die Senföle verleihen ihm einen einzigartigen leicht scharfen und würzigen Nachgeschmack.
Sie ist auch in Smoothies, Obstsalaten und vielen anderen Rezepten hervorragend.
- Probieren Sie das Bio-Moringapulver aus.
- Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Moringa als Hauptzutat.
Gegenanzeigen für Moringa
Bio-Moringa, insbesondere selbst angebaute Moringa ohne den Einsatz von Pestiziden und von guter Qualität, weist in der Regel keine besonderen Nebenwirkungen auf. In einigen Fällen ist es jedoch ratsam, die Wurzeln nicht zu verzehren, beispielsweise während der Schwangerschaft und während des Stillens.
- Lesen Sie alle Gegenanzeigen von Moringa.
Wie man den Moringa-Baum anbaut: Beschaffung von Samen
Zunächst müssen Sie Samen online erwerben, da sie nicht leicht im Handel erhältlich sind. Achten Sie dabei auf die Qualität; überschüssige Samen können für Nahrungszwecke oder in der Kosmetik verwendet werden.
Boden, Topf oder Steckling?
In warmen und gemäßigten Regionen kann Moringa im Freiland angebaut werden, in kälteren Regionen auch in Töpfen, vorausgesetzt, es gibt ausreichend Sonneneinstrahlung.
Moringa kann auch aus Stecklingen gezogen werden, indem ein Stück der Pflanze diagonal zum Stamm abgeschnitten und in den Boden oder ins Wasser gelegt wird, um die fehlenden Teile zu regenerieren und so neue Bäumchen zu schaffen.
Wann man Moringa pflanzen sollte
Die beste Zeit für die Aussaat ist der Frühling, um den Sämlingen genügend Zeit zu geben, während des Sommers zu wachsen und zu gedeihen.
Verfahren:
In einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 12 cm die Samen auf eine Tiefe von 1 cm einpflanzen und den Boden ständig feucht halten.
Die ersten Keimlinge, die nach etwa zwanzig Tagen sprießen sollten, können in größere Töpfe umgepflanzt werden, wenn man im Norden lebt, oder, wenn möglich, im Freiland, wenn man im Süden lebt.
Wie man den Boden für den Moringa-Anbau vorbereitet
Der ideale Boden für den DIY-Anbau von Moringa-Pflanzen setzt sich wie folgt zusammen, wenn man einen 38-Liter-Topf verwendet:
- 85% Gartenerde;
- 10% Sand;
- 5% Kompost.
Durch das Mischen von Gartenerde, Sand und Kompost erhalten Sie eine nährstoffreiche, kalkhaltige Mischung, die sich besonders gut für den Anbau von Moringa oleifera eignet.
Nachdem Sie Moringa gesät haben, sollten Sie auf stehendes Wasser achten, da dies das Wachstum nicht fördert.
Die richtige Exposition für den Moringa-Baum
Da es sich um eine Pflanze handelt, die an warme Klimazonen angepasst ist, ist eine sonnige Position sicherlich besser als Halbschatten. Es ist wichtig, sehr windige Standorte zu vermeiden, um das Wachstum nicht zu beeinträchtigen.
Wie man Moringa Oleifera gießt
Da es sich um eine Pflanze aus manchmal trockenen Klimazonen handelt, benötigt sie keine reichlichen Bewässerungen. Es ist jedoch wichtig, den Boden immer feucht zu halten, und bei trockenem Boden sollte großzügiger gegossen werden, wobei Staunässe vermieden werden sollte.
Die richtige Düngung für Moringa
Wenn der Boden gut genährt ist, wie wir zuvor empfohlen haben, wird Moringa keine besondere Pflege benötigen, um gut zu wachsen. Andernfalls kann zum Zeitpunkt des Umtopfens oder der Aussaat reifer Dung in den Boden gegeben werden.
Wie man den Moringa-Baum pflegt
Es werden mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht und wöchentliches Gießen benötigt, es sei denn, es hat geregnet und der Boden ist feucht geblieben.
Da das Pflanzenwachstum recht schnell sein wird (etwa 1,8 Meter in einem Jahr), sollte sie beschnitten werden, wenn sie eine Höhe von 2 bis 3 Metern erreicht hat, auf die gewünschte Höhe. Wie bereits erwähnt, können Sie aus den geschnittenen Zweigen Stecklinge schneiden, um neue Moringa-Bäume zu ziehen.
Die geschnittenen Zweige, zusammen mit den Schoten und Blättern, können auch für die Ernährung und kosmetische Anwendungen verwendet werden, für die die Pflanze bekannt ist.
Wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen, sollte Moringa drinnen an einem warmen, sonnigen Ort im Haus gehalten werden. Nochmals, diese Pflanzen stammen aus warmen oder trockenen Regionen, daher kann Frost sie töten.
Was mit Moringa-Schoten zu tun ist
Moringa-Samen oder Schoten können für Tee und Infusionen verwendet werden; sie sollten geerntet werden, wenn sie einen Durchmesser von 9,5 bis 12,7 mm haben, da sie sonst zu faserig und weniger geeignet sind.
Sie können auch gekocht werden, um das Fruchtfleisch herauszulösen und es als Lebensmittel zu verwenden.
Die Blätter können auch getrocknet oder frisch verzehrt werden.
Sobald Moringa eine Höhe von 0,91 m erreicht hat, können Sie bereits die Blättchen ernten, die reich an Nährstoffen sind, um sie in Tee aufzubrühen, in Smoothies hinzuzufügen oder frisch zu essen.
Schließlich können sie getrocknet werden, indem sie aufgehängt oder in einem Trockner platziert werden. Wenn sie knusprig sind, können sie mit einem Küchenroboter zerkleinert werden und für Tee verwendet werden, als Gewürz in der Küche, wobei darauf zu achten ist, nicht mehr als 1 gestrichenen Teelöffel pro Tag zu verwenden, da es sich um ein Superfood handelt.
- Erfahren Sie, wie Sie Moringa-Pulver für Tee, Aufgüsse und Rezepte verwenden können.
Die bekannten und geschätzten Verwendungszwecke von Moringa betreffen ernährungsphysiologische Bedürfnisse, medizinische Anwendungen zur Bekämpfung von Entzündungen, Arthritis, Magenschmerzen, Asthma und mehr. Samen, Früchte und Blätter können verzehrt werden, wobei auf die Wurzeln geachtet werden sollte, da sie Giftstoffe enthalten.
Verweise:
- *https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1242/moringa
- *Moringa il superalimento degli dei- Thorsen Weiss – Edizioni Il Punto D’Incontro
- *https://www.wikihow.com/Grow-a-Moringa-Tree
- *https://www.coltivare.info/
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