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Pourquoi la bromélaïne est-elle efficace contre la cellulite
- Qu’est-ce que la bromélaïne ?
- Où se trouve la bromélaïne ?
- Quelles sont les propriétés de la bromélaïne ?
- Utilisations principales de la bromélaïne
- Autres applications de la bromélaïne
- Contre-indications de la bromélaïne
- Dose journalière recommandée de bromélaïne
- Comment prendre la bromélaïne ?
La bromélaïne est une enzyme naturelle extraite de la tige et du jus d’ananas, réputée pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Au cours des dernières années, l’intérêt pour cette substance a considérablement augmenté, conduisant à une utilisation toujours plus répandue dans différents domaines, non seulement nutritionnels, mais également liés au bien-être général de l’organisme.
Découvrons ensemble à quoi sert la bromélaïne et quels sont, en détail, ses principales propriétés et les bénéfices qu’elle peut apporter à notre organisme.
Qu’est-ce que la bromélaïne ?
La bromélaïne est une enzyme protéolytique (c’est-à-dire une enzyme capable de « digerer » les protéines), présente dans le jus et, à des concentrations plus élevées, dans la tige de l’ananas, une plante appartenant à la famille des Broméliacées.
L’enzyme bromélaïne peut présenter quelques différences selon la partie de la plante dont elle est extraite. Par rapport à la bromélaïne issue du fruit, celle provenant de la tige peut décomposer d’autres types de protéines et dispose donc de propriétés légèrement différentes.
Où se trouve la bromélaïne ?
La bromélaïne se trouve principalement dans la tige de l’ananas mais, bien qu’à moindre mesure, elle est également présente dans la pulpe du fruit. Par conséquent, la pulpe et le jus d’ananas sont les seuls aliments qui contiennent naturellement cette enzyme.
Quelles sont les propriétés de la bromélaïne ?
Les bénéfices de la bromélaïne pour l’organisme sont multiples et largement documentés, à tel point que cette substance est employée non seulement en milieu médical, mais aussi en phytothérapie et en herboristerie.
Dans l’ensemble, l’enzyme bromélaïne :
- Agit comme un antidouleur efficace, car elle contribue à réduire la douleur, en particulier lorsque celle-ci est causée par un traumatisme sportif (contracture, élongation ou autres) ;
- Est capable d’exercer une action mucolytique efficace, agissant comme décongestionnant (certaines études ont même enregistré une certaine efficacité contre la sinusite) ;
- Constitue un excellent anti-inflammatoire, raison pour laquelle elle est également conseillée pour lutter contre la cellulite et atténuer les conséquences de tout type d’inflammation ou d’œdèmes touchant les tissus mous ;
- Soutient le processus d’amaigrissement, car elle favorise la digestion des protéines et stimule la diurèse, réduisant ainsi les effets de la rétention d’eau.
- Possède une puissante action anticoagulante et est utilisée pour le traitement de pathologies cardiovasculaires.
- En outre, certaines recherches ont mis en évidence les effets bénéfiques de la bromélaïne sur la thyroïde ; l’enzyme, en particulier, est en mesure de réduire l’inflammation de la glande, notamment si elle est associée à la curcumine, qui en renforce l’action.
Utilisations principales de la bromélaïne
Grâce à ses nombreuses propriétés bénéfiques, la bromélaïne représente un soutien précieux dans différentes situations spécifiques.
Dans les paragraphes suivants, nous analyserons plus en détail les principales utilisations de la bromélaïne, en expliquant comment cette enzyme peut s’avérer un allié de choix pour notre santé.
Action digestive
L’un des usages principaux de la bromélaïne est lié au soutien de la digestion. Grâce à son action protéolytique, cette enzyme peut décomposer les protéines alimentaires en acides aminés, facilitant ainsi l’absorption des nutriments et réduisant les troubles digestifs tels que les ballonnements et la sensation de lourdeur. Cette propriété la rend particulièrement utile pour les personnes souffrant de carences enzymatiques ou de difficultés digestives, améliorant naturellement l’efficacité du processus digestif.
Action anti-inflammatoire
Un autre usage important de la bromélaïne concerne son rôle d’anti-inflammatoire naturel, efficace contre diverses conditions inflammatoires. Cette enzyme agit en réduisant le gonflement, en favorisant la résorption des œdèmes et en soulageant la douleur due à des traumatismes musculaires, contusions, élongations et contractures.
L’efficacité de la bromélaïne en tant qu’anti-inflammatoire réside dans sa capacité à contrer la formation des kinines, des substances impliquées dans les processus inflammatoires et l’enflure des tissus. De plus, elle stimule la production de plasmine, une enzyme qui scinde la fibrine, prévenant ainsi la formation d’œdèmes et accélérant le rétablissement.
Allié contre la rétention d’eau
La bromélaïne agit également comme un agent antioedémateux et drainant, aidant à éliminer les liquides en excès et à lutter contre la rétention d’eau. Bien qu’elle n’agisse pas directement sur la perte de poids, cette enzyme représente un soutien précieux pour réduire les gonflements et améliorer l’aspect de la cellulite.
Les bénéfices sont particulièrement visibles lorsque la prise de bromélaïne est associée à un mode de vie sain, comprenant une activité physique régulière et une alimentation équilibrée. Grâce à ses propriétés drainantes et anti-inflammatoires, la bromélaïne agit comme un allié naturel pour obtenir une apparence plus tonique et réduire l’accumulation de liquides dans les tissus.
Action antithrombotique et immunomodulatrice
Au-delà de tout ce qui a déjà été mentionné, la bromélaïne exerce aussi une importante action antithrombotique, améliorant la circulation sanguine et contribuant à diminuer le risque de formation de thrombus dans les vaisseaux. Cet effet est particulièrement utile pour soutenir la santé du système cardiovasculaire.
Sur le plan immunitaire, la bromélaïne agit comme un immunomodulateur, aidant à réguler et à équilibrer la réponse immunitaire de l’organisme. Grâce à cette capacité, elle peut soutenir le corps dans le contrôle des réactions inflammatoires et le maintien d’un système immunitaire plus équilibré et efficace.
Autres applications de la bromélaïne
L’application de la bromélaïne ne se limite pas à la prise orale : à usage topique, elle est utilisée pour nettoyer et retirer les tissus nécrotiques en cas d’ulcères ou de brûlures, grâce à sa propriété kératolytique.
Des études récentes suggèrent, en outre, un effet antitumoral potentiel, notamment en combinaison avec des thérapies chimiothérapeutiques, où la bromélaïne peut renforcer l’efficacité du traitement.
Contre-indications de la bromélaïne
La bromélaïne est généralement considérée comme une substance sûre, possédant une marge de toxicité extrêmement basse ; toutefois, comme tout composé bioactif, elle peut présenter certaines contre-indications.
L’un des principaux aspects à prendre en compte concerne l’interaction de la bromélaïne avec certains médicaments. Cette enzyme peut potentialiser l’action de certains antibiotiques, comme les tétracyclines et l’amoxicilline, en prolongeant leur demi-vie dans l’organisme, c’est-à-dire la durée nécessaire à leur élimination. Par conséquent, la prise simultanée requiert une vigilance particulière.
De plus, en raison de ses propriétés anticoagulantes, la bromélaïne peut interférer avec les médicaments anticoagulants et antiagrégants plaquettaires, augmentant ainsi le risque de saignement. Pour cette raison, l’utilisation de compléments à base de bromélaïne est déconseillée chez les patients suivant ce type de thérapie médicamenteuse ou à l’approche d’interventions chirurgicales. Selon des études spécifiques, comme celle menée par le Dr. Bahnam Guyoron et ses collègues de la Case Western, il est recommandé de suspendre la prise de bromélaïne au moins deux semaines avant une opération chirurgicale afin de réduire le risque de complications hémorragiques.
Parmi les autres éventuels effets indésirables de la bromélaïne figurent les troubles gastro-intestinaux liés à la prise de doses élevées de l’enzyme, tels que nausées, diarrhée, vomissements, crampes abdominales et, plus rarement, des épisodes de métrorragie ou de ménorragie. Ces effets sont généralement associés à une utilisation inappropriée de l’enzyme ou à un surdosage par rapport aux doses recommandées.
Chez les personnes prédisposées, la bromélaïne peut également provoquer des réactions allergiques, en particulier chez celles allergiques aux carottes, au céleri, au fenouil, à la papaye, au latex ou aux pollens de cyprès et de bouleau. Les réactions peuvent aller d’une légère irritation cutanée, comme des démangeaisons, des éruptions cutanées et un gonflement, à des manifestations plus graves, telles qu’une difficulté respiratoire ou une sensation d’oppression dans la gorge.
Enfin, il convient de rappeler que la bromélaïne doit être évitée pendant la grossesse et l’allaitement, sauf sous surveillance médicale constante, car il n’existe pas de données suffisantes pour exclure toute contre-indication.
Dose journalière recommandée de bromélaïne
La dose journalière recommandée pour un adulte se situe entre 200 et 800 unités FIP. Toutefois, de nombreuses études confirment la sécurité de la bromélaïne même si elle est prise à des dosages supérieurs.
Comment prendre la bromélaïne ?
La bromélaïne peut être prise de différentes manières :
- en consommant le fruit frais (l’ananas), de préférence cru afin d’en préserver les propriétés ;
- en buvant du jus d’ananas ;
- par le biais de compléments spécifiques, sous forme de comprimés ou de gélules.
Les compléments sont particulièrement utiles pour ceux qui n’apprécient pas la saveur de l’ananas ou ne peuvent pas en consommer suffisamment pour en retirer les bienfaits.
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Références :
- *https://www.issalute.it/index.php/la-salute-dalla-a-alla-z-menu/c/cellulite
- *https://www.my-personaltrainer.it/allenamento/cellulite-cause-ed-evoluzione.html
- *“Orientamenti all’identificazione e alla denominazione delle sostanze in ambito REACH e CLP”, sito ISS
- *https://www.scielo.br/j/bjce/a/rCjs7kG3VdCdSdzwxxjBWBj/?lang=en
- *https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/000331976201301103?journalCode=anga
- * XXVI° Seminario Nazionale denominato “La valutazione dell’uso e della sicurezza dei farmaci: esperienze in Italia” ISS
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