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Smoothies entgiftend: Moringa, chou frisé, açaï et myrtilles
Découvrez la recette du smoothie détox à la moringa, au chou frisé, à l'açaï et aux myrtilles ; un mélange de substances bénéfiques, notamment des antioxydants, des vitamines et des minéraux, pour recharger vos batteries et contrer la chaleur.
Table des matières
- Moringa, qu'est-ce que c'est ?
- Smoothie détox à la moringa, au chou frisé, à l'açaï et aux myrtilles, comment le préparer ?
- Propriétés du chou frisé
- Propriétés de l'açaï
- Propriétés des myrtilles
- Thé froid à la menthe et à la moringa
- Shake protéiné deluxe à la moringa
Moringa, qu'est-ce que c'est ?
Le 'superfood des dieux'* : c'est ainsi que le moringa a été surnommé, une plante polyvalente également utilisée en alimentation et parfaitement adaptée à la préparation de recettes et de smoothies détox ; elle est riche en propriétés, comme nous l'avons détaillé, telles que :
- 4 fois plus de bêta-carotène que les carottes ;
- 7 fois plus de vitamine C que les oranges ;
- 17 fois plus de calcium que le lait ;
- 46 antioxydants ;
- Tous les acides aminés essentiels.
De plus, il contient tous les acides aminés essentiels, de la vitamine A, des vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9), de la vitamine C, des minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore, le sodium et le zinc.
✔ Découvrez la poudre de moringa biologique que vous pouvez ajouter à vos smoothies.
✔ Découvrez toutes les propriétés du moringa.
Pourquoi le moringa oleifera est-il idéal pour les smoothies et les recettes ?
Le moringa sous forme de poudre d'extrait ne contient ni lactose ni gluten et possède une grande valeur nutritionnelle confirmée par de nombreuses études. Lorsqu'il provient de chaînes d'approvisionnement courtes certifiées et contrôlées, c'est un aliment naturel et non altéré. Mais ce n'est pas tout.
La moringa biologique, non traitée ou traitée d'une autre manière, est 100 % végétale et a un goût frais qui ajoute de la valeur aux aliments et aux boissons sans en altérer le goût.
Voici quelques recettes de smoothies détox, riches en vitamines et énergisantes, pouvant être intégrées à l'alimentation des sportifs, des personnes soucieuses de leur santé et de tous ceux qui veulent se sentir bien, sans pour autant remplacer les recommandations d'un médecin, d'un nutritionniste ou d'un diététicien.
Smoothie détox à la moringa, au chou frisé, à l'açaï et aux myrtilles, comment le préparer ?
Un smoothie nutritif à la poudre de moringa et une augmentation des antioxydants grâce au chou frisé, à l'açaï et aux myrtilles.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de feuilles de moringa
- 1 poignée de chou frisé
- 1 poignée d'épinards
- 2 cuillères à soupe de baies d'açaï ou 1 cuillère à café de poudre d'açaï
- 1 poignée de myrtilles
- 150 ml d'eau
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer pendant 1 minute jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Propriétés du chou frisé
Le chou frisé appartient à la famille des crucifères. Il possède des propriétés antioxydantes élevées grâce aux flavonoïdes et aux caroténoïdes, et c'est un légume avec une teneur élevée en eau (90 % pour 100 g).
Il est riche en fibres et en minéraux tels que le potassium, le calcium, le sodium et le phosphore, ainsi qu'en vitamines C, A et K.
Il a des propriétés utiles pour lutter contre les radicaux libres et prévenir différents types de tumeurs, la colite ulcéreuse et les ulcères gastriques.
La teneur en vitamine C excellente rend le chou frisé essentiel pour maintenir un système immunitaire sain.
Il a également un puissant effet anti-inflammatoire sur les muqueuses de l'estomac, aide à réguler la pression artérielle et améliore la mémoire.
Source : ilgiornaledelcibo.it
Propriétés de l'açaï
Les baies d'açaï sont les fruits du palmier Euterpe Oleracea, originaire d'Amazonie.
Les principales propriétés des baies d'açaï sont antioxydantes, antitumorales, amincissantes et anti-inflammatoires. Elles sont considérées comme l'un des fruits les plus nutritifs d'Amazonie.
Les quantités élevées d'antioxydants - trois fois plus que dans les myrtilles et dix fois plus que dans les raisins - protègent contre les radicaux libres et le vieillissement.
Les principaux nutriments sont les polyphénols, la vitamine C, le potassium, les anthocyanes, les fibres, et elles se distinguent par leur capacité à procurer une sensation de satiété immédiate, à combattre la sensation de faim et à protéger les vaisseaux sanguins, ce qui peut à son tour protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Grâce à leur faible indice glycémique, elles peuvent également être consommées par les diabétiques et ont la capacité de réduire les effets néfastes d'une alimentation riche en matières grasses (une étude du National Institute on Aging aux États-Unis). Enfin, les acides gras qu'elles contiennent aident à réduire le taux de cholestérol.
(Source : paginemediche.it)
Propriétés des myrtilles
Les myrtilles (Vaccinium Myrtillus) ne sont pas seulement une bonne source de vitamine C, mais aussi l'une des meilleures sources naturelles d'antioxydants.
Les avantages de ces petits fruits sont qu'ils ont des propriétés curatives à la fois pour la vessie et pour les voies urinaires, qu'ils protègent les capillaires et la microcirculation et améliorent la fonction digestive.
De plus, grâce à leur teneur en myrtilline, les myrtilles renforcent les vaisseaux sanguins et rendent les capillaires plus forts et plus élastiques, tandis que la vitamine A est censée améliorer la vision.
(Source : Humanitas.it)
Thé froid à la menthe et à la moringa
Une idée pour revigorer le thé, le thé vert et d'autres variétés de thé en leur donnant un coup de fouet rafraîchissant et énergisant.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de feuilles de moringa
- 2-3 brins de menthe fraîche
Préparation :
Mettez de la poudre de moringa dans un sachet de thé et placez-le dans un verre avec de la menthe fraîche. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser 5 à 8 minutes.
Shake protéiné deluxe à la moringa
Un smoothie à base de moringa, idéal pour les sportifs.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de poudre de feuilles de moringa
- 1 banane
- 1 poignée de mûres fraîches ou congelées
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de riz à la vanille
- 1 cuillère à soupe de fèves de cacao non sucrées
- ½ cuillère à soupe de poudre de vanille naturelle
- 200 ml de lait d'avoine ou d'amande
Préparation :
Mixer tous les ingrédients sauf les fèves de cacao ensemble. Mixer pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter les morceaux de fèves de cacao et mixer encore quelques secondes. Les morceaux de fèves de cacao ajoutent une note croustillante et aromatique agréable au smoothie.
- Découvrez d'autres délicieuses recettes avec de la poudre de moringa.
Références :
- *“Il superalimento degli dei” Thorsten Weiss – Edizioni Il Punto d’Incontro
Les best-sellers pour les amateurs de Moringa
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