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Tisana con Moringa – Come un infuso di Moringa e Zenzero può far dimagrire
Elenco dei Contenuti
- 2021, l’anno di tisane e infusi
- Infuso cos’è
- Perché l’infuso con Moringa e zenzero aiuta a dimagrire
- Come si prepara l’infuso di Moringa e Zenzero per digerire
- Proprietà moringa per dimagrire
- Alcuni studi sugli effetti della Moringa sulla perdita di peso
- Proprietà dello zenzero per dimagrire
2021, l’anno di tisane e infusi
A sottolinearlo è un recente articolo dell’Ansa* che evidenzia il cambio dei trend di consumo italiani, oggi più che mai orientati all’aspetto salutare in cu rientrano le bevande sane e la ricerca di superfood e cibi sani che rinforzino il sistema immunitario, come la Moringa.
Per questo motivo durante il primo lockdown dovuto alla pandemia Covid-19, si è registrato un vero e proprio boom relativo ai consumi di tè e infusi e un’indagine Euromonitor riporta che l’impennata durerà anche per tutto il 2022 con un incremento di circa il 22% della categoria.
Infuso cos’è
L’infuso o infusione è da sempre usato per valorizzare ed estrapolare i principi attivi di erbe, frutti e piante officinali tramite immersione in appositi liquidi (acqua, latte, alcol, vino).
Per Treccani.it* l’infuso indica la soluzione d’una sostanza medicamentosa che si ottiene immergendo le varie parti della pianta (o del frutto) in acqua molto calda per un tempo più o meno lungo in base alla concentrazione di principio attivo che si vuole ottenere. Scopriamo come l’infuso di Moringa e zenzero può avere effetti sul dimagrimento, sulla riduzione della fame e sul miglioramento delle funzioni digestive.
Perché la tisana con Moringa e zenzero aiuta a dimagrire
Da diverso tempo la comunità scientifica in molteplici ricerche annovera le potenzialità curative della Moringa con diverse conferme significative. Tra queste sono studiati gli effetti della Moringa sul dimagrimento. L’unione con lo zenzero, dotato anch’esso di proprietà importanti sotto questo punto di vista, rappresenta un connubio vincente per arginare non solo la sensazione di fame, ma per innescare un processo virtuoso di perdita di peso funzionale al controllo della glicemia e al miglioramento generale del metabolismo.
Come si prepara la tisana di Moringa e Zenzero per digerire
Dopo aver versato acqua bollente sulle parti selezionate, si lascia “riposare” per qualche minuto; le parti possono essere fiori, foglie, parti erbacee oppure il filtro già confezionato. Nel caso della tisana di Moringa e zenzero si utilizzano foglie e semi della pianta, ricchissime di sostanze fenoliche e nutrienti essenziali e la radice di zenzero, la parte carnosa dove risiede il principio attivo.
Una valida alternativa alla preparazione casalinga è la tisana RedMoringa, preparata a partire da ingredienti biologici, con un sistema di coltivazione ed essicazione naturale a cellula aperta, certificata da un organismo di controllo Italiano, Inoq, che garantisce che tutta la filiera, dal coltivatore al magazzino, rispetti gli standard BIO.
In più, la nostra materia prima, la Moringa Rossa, è soggetta ai controlli dell’Istituto delle Canarie per la Qualità Agroalimentare (ICCA), un’autorità europea che attesta l’origine e la produzione.
Proprietà e della moringa per dimagrire
La Moringa o albero del rafano, è una pianta conosciuta e apprezzata anticamente, proveniente dall’India, considerata miracolosa per le sue eccellenti proprietà nutritive e stimolanti del tratto digestivo,
oggi coltivata con un processo di certificazione trasparente in maniera biologica e naturale anche in Europa. La FAO ne sottolinea le straordinarie proprietà per combattere la malnutrizione e l’Icraf (Centro agroforestale mondiale) le potenzialità d’utilizzo per l’elevato contenuto di calcio e ferro nelle foglie.
I benefici della tisana a base di Moringa sono stati confermati da uno studio (1) che suggerisce come la tisana alla Moringa sia un’ottima fonte di nutrienti, minerali e antiossidanti (l’efficienza di estrazione potrebbe essere aumentata preparando la tisana a 80°C per cinque minuti).
Tra le azioni benefiche della moringa, quella antiossidante e antinfiammatoria, grazie a quercetina, acido clorogenico e rutina; oltre a questi composti fenolici vi sono i numerosi nutrienti e vitamine che favoriscono il benessere generale dell’organismo contrastando gli effetti dei radicali liberi e rallentandone l’invecchiamento. Il contenuto di fibra alimentare e gli effetti sul controllo degli zuccheri nel sangue svolgono un’azione stimolante sulla perdita di peso; nel loro complesso, nutrienti e composti presenti nella moringa aiutano la motilità intestinale, migliorano la digestione e il metabolismo dei lipidi, contribuendo in maniera attiva alla perdita di peso.
Alcuni studi sugli effetti della Moringa sulla perdita di peso
Alcuni studi hanno testato l’efficacia della Moringa in polvere per il controllo dell’’aumento di peso in un gruppo di 82 donne durante l’allattamento, registrando risultati positivi rispetto alla prevenzione del peso (nessun aumento di peso e miglioramento dello stato dei micronutrienti) (2).
Un’altra ricerca realizzata per analizzare gli effetti della Moringa sulla glicemia postprandiale (l’innalzamento degli zuccheri nel sangue dopo i pasti), sull’aumento di appetito, appetibilità e sul benessere gastrointestinale delle persone ha mostrato che i soggetti che hanno assunto la moringa in polvere avevano una concentrazione più bassa di glucosio nel sangue ed erano significativamente meno affamati. La moringa ha effettivamente migliorato la glicemia postprandiale e ridotto la fame (3).
Proprietà dello zenzero per dimagrire
Originario dell’estremo oriente, lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae usata a scopi curativi da oltre 3000 anni. Per gli estratti, le tisane e gli infusi si usa la parte più carnosa della pianta, il rizoma, cioè la radice della pianta. Vanta numerose proprietà tra cui emergono quelle utili alla digestione, per dimagrire e sciogliere i grassi, ridurre la nausea e migliorare gli effetti delle intolleranze alimentari.
Molti studi (4) hanno dimostrato gli effetti dello zenzero sui gas che si formano nel tratto intestinale, grazie ad alcuni enzimi in grado di disgregarli ed espellerli, dando un rapido sollievo. La digestione è agevolata dall’azione benefica dello zenzero sugli enzimi tripsina e lipasi pancreatica, che favorisce la motilità intestinale, migliorando le condizioni di stitichezza (5).
Altre ricerche hanno evidenziato l’utilità dello zenzero per gestire la nausea, anche in gravidanza (6).Di recente sono stati presi in considerazione gli effetti benefici dello zenzero sull’obesità, analizzando gli studi in proposito nei principali database scientifici digitali, escludendo le ricerche meno attendibili; i risultati sono incoraggianti per i futuri studi clinici e hanno portato a supportare l’effetto dimagrante dell’estratto di zenzero, che agirebbe mediante l’aumento della termogenesi, della lipolisi, la soppressione della lipogenesi, l’inibizione dell’assorbimento dei grassi intestinali e il controllo dell’appetito (7).
Un altro studio ha valutato gli effetti stimolatori sul tratto gastrointestinale (oltre a quelli effetti antinfiammatori, antipertensivi, sensibilizzanti al glucosio) proprio a partire da una bevanda calda o infuso a base di zenzero. Sono stati studiati il dispendio energetico, la sensazione di appetito e sazietà e i fattori di rischio metabolico negli uomini in sovrappeso di circa 39 anni di età con indice di massa corporea 27,2, con misurazione del dispendio energetico a 6 ore dall’assunzione della tisana; i risultati hanno evidenziato un effetto significativo dello zenzero mostrando una fame inferiore nei soggetti, una minore assunzione di cibo potenziale e una maggiore pienezza, manifestando in ultima analisi una termogenesi migliorata e una riduzione della sensazione di fame, suggerendo un potenziale ruolo dello zenzero nella gestione del peso (8).
Referenze
- *https://www.ansa.it/pressrelease/lifestyle/2021/01/29/la-pandemia-cambia-i-trend-alimentari-il-2021-sara-lanno-di-te-e-tisane-in-italia_212357be-1049-43b3-9207-f9c58256ae64.html
- https://www.hindawi.com/journals/ijfs/2020/5376280/
- https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/bevande/tisane-infusi-e-decotti/
- *https://www.treccani.it/enciclopedia/tag/infuso/
- https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/69176
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2017.1372821
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
- https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-20
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/265990#_noHeaderPrefixedContent
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5986
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0026049512001187
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